Notre exposition à LA MEMO

La médiathèque d'Oullins accepte d'accueillir notre exposition photos !!!!

Ce sera en janvier 2015 à LA MEMO !

 Petites chaussures de baptème

Quand j'étais petit, j'aimais jouer sous la pluie

Relève la tête princesse, ta couronne va tomber.

Nos héros d'enfance

Nous sommes en train de monter une exposition sur le thème de l'enfance.

Aujourd'hui, prise de vue avec les héros de notre enfance. 
La devinette du jour : qui se cache derrière Blanche-Neige, King-Kong ou le Marsupilami ?

Des souvenirs...

Projet collectif :

Nous sommes en train de monter une exposition sur le thème de l'enfance.
Aujourd'hui, nous avons écrit des souvenirs, anecdotes sur notre enfance.

« Quand j'étais enfant, à Vaulx-en-Velin, je jouais avec mes amis et les grands étaient encore venus nous embêter en nous écrasant des lézards dans la nuque. »

RAPPORT DE STAGE

DU 09/12/13 AU 20/12/13

Introduction :

Fast lift ascenseurs

44 Routes de Corbas Vénissieux

Horaire : 08h-12h 14h-18h

Ce travail oblige de nombreux déplacements donc il a y très peut de moment dans la boîte.

Les formations disponibles sont : OTIS (12 mois en alternances) et GRETA (1 années scolaire)

Les équipements : - Bleu de travail

-      Machinerie

-      Fausse

-      Clés

                   

Remerciements : Je vous remercie pour m’avoir fait découvrir ce métier j’ai bien aimé et je pense que si je trouve une formation comme celle-là je ne refuserai pas l’opportunité.

Organigramme :

 

Activités effectuées pendant le stage :

-          Déplacements

-          Réparations d’ascenseurs

-          Maintenance des ascenseurs

-          Ajouter de l’huile sur les ascenseurs

-          Nettoyer les fausses

-          Aller en machinerie

L'Apartheid

 L’apartheid (mot afrikaans partiellement dérivé du français, signifiant « séparation, mise à part ») était une politique dite de « développement séparé » affectant des populations selon des critères raciaux ou ethniques dans des zones géographiques déterminées. Il fut conceptualisé et mis en place à partir de 1948 en Afrique du Sud (Union d'Afrique du Sud, puis République d'Afrique du Sud) par le Parti national, et aboli le 30 juin 1991. La politique d'apartheid se voulait l'aboutissement institutionnel d'une politique et d'une pratique jusque-là empirique de ségrégation raciale (Pass-laws, baasskap et colour bar), élaborée en Afrique du Sud depuis la fondation de la colonie du Cap en 1652. Avec l'apartheid, le rattachement territorial (puis la nationalité) et le statut social dépendaient du statut racial de l'individu.

L'apartheid a été progressivement réformé en Afrique du Sud durant les années 1980 avec l'instauration de droits politiques aux indiens et aux métis avant d'être aboli en 1991.

La population était répartie en quatre groupes raciaux distincts :
- les Blancs, environ 20% dont 3/5 d'Afrikaners et 2/5 d'anglophones,
- les Indiens (environ 3%), descendants des coolies recrutés à partir de 1860 pour les plantations de canne à sucre. 
- les Coloured (ou métis), environ 9 % de la population. 
- les Noirs ou Bantous, près de 70 % de la population, se répartissant entre différentes ethnies, les plus importantes étant les Xhosas et les Zoulous.

Par extension, l'apartheid désigne un régime où une partie de la population subit une discrimination et une exclusion fondée sur des critères de races, d'ethnies ou de religions. Les populations ne disposent pas des mêmes droits et certains lieux ou emplois sont réservés à une partie seulement d'entre elles. L’apartheid

L’apartheid (mot afrikaans partiellement dérivé du français, signifiant « séparation, mise à part »2) était une politique dite de « développement séparé » affectant des populations selon des critères raciaux ou ethniques dans des zones géographiques déterminées. Il fut conceptualisé et mis en place à partir de 1948 en Afrique du Sud (Union d'Afrique du Sud, puis République d'Afrique du Sud) par le Parti national, et aboli le 30 juin 1991. La politique d'apartheid se voulait l'aboutissement institutionnel d'une politique et d'une pratique jusque-là empirique de ségrégation raciale (Pass-laws, baasskap et colour bar), élaborée en Afrique du Sud depuis la fondation de la colonie du Cap en 1652. Avec l'apartheid, le rattachement territorial (puis la nationalité) et le statut social dépendaient du statut racial de l'individu.

L'apartheid a été progressivement réformé en Afrique du Sud durant les années 1980 avec l'instauration de droits politiques aux indiens et aux métis avant d'être aboli en 1991.

      STAGE

  Dans le cadre de ma formation, j’ai effectué un stage en restauration traditionnelle du 4 au 8 Novembre 2013 dans un bar, restaurant, pizzéria « Le Dolmen » à Irigny.

Mes horaires de travail :

Lundi/ Mardi/ Mercredi/ Jeudi: 9h à 15h

Vendredi                                           9h à 15h (midi)

                                                           19h à minuit (soir)

Mes tâches de travail 

Pendant ce stage, j’ai pu faire de la préparation des entrées, nettoyage des crudités avec du vinaigre (salades, tomates, ect)

Je faisais aussi la mise en place dans les assiettes afin qu’elles soient servis aux clients.

Je préparais également les desserts, tels que crèmes brûlées, mousses au chocolat ou îles flottantes avec de la crème anglaise.

2013 Sylvain CROISIER

Stage du 4 au 8 Novembre

Ensuite, j’entretenais le matériel, les plans de travail, ainsi que les sols et chambres froides à nettoyer.

Mon équipe de travail :

J’ai travaillé avec 3 personnes en cuisine, un chef cuisinier, un commis de cuisine et une plongeuse. Je n’ai pas eu l’occasion de faire du service en salle, il y avait déjà 3 serveuses.

Organigramme :

Directeur de l’établissement

Chef cuisinier

Commis de cuisine

Plongeuse

3 Serveuses

         

Remerciements :

Je remercie toute l’équipe du restaurant de m’avoir accueilli comme stagiaire